Água tónica · 330 ml
Laranja amarga, flor de sal e gengibre. Numa lata a 2 °C.
Desce para abrir
4,2 g/l de CO₂
A carbonatação é fina e demora a passar. O som é de propósito.
Três ingredientes, todos com morada
9% de laranja amarga do Algarve, 0,4 g/l de flor de sal de Castro Marim e 2% de gengibre prensado a frio.
Temperatura de serviço
Gelo a sério e hortelã fresca. A frescura vem de dentro da lata.
46 kcal por lata
Sem conservantes. Pronta quando tu estiveres.
18°C
A gelar a lata
Para a carta
As proporções que funcionam ao balcão. A lata de 330 ml dá para dois copos nas versões com álcool.
Composição
Menos açúcar do que uma tónica clássica e mais casca de laranja do que seria sensato. Tudo o que está na lata aparece aqui.
Média por 100 ml
| Energia | 59 kJ / 14 kcal |
|---|---|
| Lípidos | 0 g |
| Hidratos de carbono | 3,4 g |
| dos quais açúcares | 3,2 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,04 g |
A casca dá o amargo. O sumo dá o fim de tarde.
O que o dia gastou, devolvido em sal.
Aquece sem arder.
A que se ouve ao abrir, e continua no copo.
Para restauração
Entregamos no Porto, em Gaia e em Aveiro. Pede duas caixas para provar com a equipa e decide depois.